7月15日，西乡县堰口镇檀木村千亩李子园里，红彤彤、黄澄澄的李子挂满枝头，果香四溢，吸引游客前来采摘。

"我们村以前是有名的穷村，坡地多、平地少，种粮食收成差。2015年以来，村党支部牵头，组织党员干部带头试种，并邀请县里的果业专家实地指导，筛选出适合本地气候土壤的麦李子、青皮脆李等优质品种。"檀木村原党支部书记蒲忠厚说。

如今，檀木村党支部采用"党支部＋合作社＋农户"模式，建立标准化种植基地，推行统一技术指导、统一包装销售，打造"檀木李"特色品牌，让李子卖出了好价钱。目前，檀木村李子种植面积达1500余亩，采摘期从6月下旬持续到8月，年产李子10余万公斤，带动村民人均年增收1500元至2000元。

在檀木村的李子深加工车间，新鲜李子经过清洗、去核、腌制、晾晒等多道工序，变成酸甜可口的李子干。通过传统发酵工艺酿造的李子醋，色泽清亮、口感醇厚，深受消费者喜爱。

"为了破解鲜果销售的季节性瓶颈，避免丰收年滞销，我们村投资建设了李子保鲜冷库和深加工车间，开发出李子干、李子醋等系列产品，让李子实现二次增值。"檀木村党支部书记李世厚介绍。目前，檀木村年产李子干1万余公斤、李子醋4万余公斤，产品通过线上线下渠道销往西安等地，带动村集体经济年增收30余万元。

"看到檀木村靠种李子富了，我们村也有村民跟着种。现在，我家种了31亩李子，年收入3万多元。"肖家湾村村民王兴富说。

在檀木村的示范带动下，堰口镇采取"强村带弱村、大户带小户"的方式，推动李子产业向肖家湾、分水岭等周边村辐射延伸，全镇李子种植面积已突破4000亩，形成了"一核多极"的产业发展格局。近年来，堰口镇政府积极整合项目资金，完善基础设施建设，累计修建产业路12公里，配套建设蓄水池18个，为李子产业发展提供坚实保障。同时，常态化开展技术培训，邀请专家讲解修剪、施肥、病虫害防治等技术，提升全镇李子种植标准化水平，确保"种得好、长得优、卖得出"。